Cantinas Saludables: transformación de kioscos escolares
Título original: Programa “Cantinas Saludables” para la seguridad alimentaria en las escuelas
QUÉ VENÍA PASANDO
El 40% de los niños y niñas de Córdoba tenían sobrepeso, el consumo de comida ultraprocesada creció más de un 80% en dos décadas, el 80% de las escuelas vendía bebidas azucaradas y casi la mitad de los estudiantes las consumía diariamente.
QUÉ SE HIZO
El gobierno municipal de Córdoba dictó un decreto para transformar los kioscos de escuelas municipales, eliminando gradualmente gaseosas, golosinas y snacks ultraprocesados y reemplazándolos por alimentos saludables como frutas secas, chips de fruta, yogur sin azúcar y pochoclos sin endulzantes, con agua gratuita. Solo se pueden ofrecer productos incluidos en la Guía de Alimentos y Bebidas Saludables, alineados con la Ley Nacional 27.642 y la Ordenanza municipal 12.256.
A QUIÉN LLEGÓ
El 60% de los kioscos escolares municipales ya aplicó los cambios al momento del reporte.
QUÉ CAMBIÓ
El 60% de los kioscos escolares de la ciudad modificó su oferta de alimentos.
Lo declaró quien presentó el caso. Nadie lo auditó.
QUÉ DEJA
Las políticas de bajo costo dirigidas a transformar el entorno alimentario desde las escuelas pueden generar impacto en la salud pública de la infancia y ser reconocidas por organismos internacionales de salud.
Tomi te acompaña a diseñarlo paso a paso, con la normativa de tu lugar.
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