Cooperativa para industrializar frutos nativos en región semiárida (COOPERCUC)
Título original: Caminos hacia la economía solidaria mediante el uso de productos nativos
QUÉ VENÍA PASANDO
La región semiárida de Bahía enfrentaba sequías prolongadas, pérdida de valor de productos nativos como el umbu, falta de infraestructura de manufactura y escasez de recursos financieros. Los intermediarios concentraban los beneficios y pocas familias participaban en actividades económicas.
QUÉ SE HIZO
Se constituyó la cooperativa COOPERCUC en 1998 con agricultores familiares de tres municipios para organizar la producción a gran escala de umbu y otros frutos regionales en forma de dulces, mermeladas y compotas. Se instaló una fábrica central y 18 mini-unidades descentralizadas en comunidades rurales, con capacitación en industrialización y certificación orgánica.
A QUIÉN LLEGÓ
450 familias de agricultores familiares implicadas en la producción.
QUÉ CAMBIÓ
Se generaron puestos de trabajo y mejoraron las condiciones de las familias participantes. El modelo se replicó en otras regiones del semiárido brasileño con iniciativas como AMONA, COAPRI y la cooperativa de Brumado.
Lo declaró quien presentó el caso. Nadie lo auditó.
QUÉ DEJA
La cooperación entre organizaciones colaboradoras es esencial para fortalecer proyectos de economía solidaria en contextos rurales. La articulación política, la inversión en presentación del producto y la certificación orgánica fueron determinantes para el crecimiento y sostenibilidad del proyecto.
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