Cultivo y manufactura de mejillones en la comunidad de Jurujuba (Mexilhão Rio)
Título original: Mexilhão Rio - Cultivo y manufactura de mejillones en la comunidad de Jurujuba
QUÉ VENÍA PASANDO
Desde los años setenta, pobladores migrantes del noreste practicaban extracción artesanal de mejillones con técnicas rudimentarias que contaminaban las playas y ponían en riesgo la salud de trabajadores y consumidores, generando conflictos con el barrio.
QUÉ SE HIZO
Instituciones como la Fundación Instituto de Pesca del Estado de Río de Janeiro y universidades estatales y federales realizaron inversiones técnicas y humanas a largo plazo en la comunidad. Con ese apoyo, los mejilloneros fundaron la Asociación Libre de Maricultores de Jurujuba en 1992 y desarrollaron un programa de formación para que la comunidad creara su propia marca, se encargara de la manufactura y comercialización sin intermediarios, y redujera el impacto ambiental.
QUÉ CAMBIÓ
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