Ruta del café de especialidad (El centro es parte de ti)
Título original: Ruta del café de especialidad
QUÉ VENÍA PASANDO
El centro histórico de Santiago necesitaba revitalizarse y los bares y restaurantes de la zona requerían apoyo para aumentar su clientela.
QUÉ SE HIZO
La municipalidad creó una ruta que agrupó 18 cafeterías del centro histórico que sirven café de especialidad, con criterios de calidad certificados. Se distribuyó un pasaporte que permitía a los visitantes recorrer los cafés y ganar premios como bolsas de café y entradas al Teatro Municipal.
A QUIÉN LLEGÓ
18 cafeterías participantes
QUÉ CAMBIÓ
No reporta resultados.
QUÉ DEJA
Combinar criterios de calidad estandarizados con incentivos de fidelización puede atraer turismo y dinamizar comercios de una zona histórica de forma articulada.
Tomi te acompaña a diseñarlo paso a paso, con la normativa de tu lugar.
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