CORONEL MOLDES · SALTA · ARGENTINA
Modernización del matadero municipal
Título original: MATADERO MUNICIPAL
QUÉ VENÍA PASANDO
El matadero municipal requería mejoras en infraestructura para cumplir normas de higiene y sanidad en la faena de bovinos, y contribuir a la economía local.
QUÉ SE HIZO
La Secretaría de Obras Públicas de Coronel Moldes modernizó el matadero municipal con mejoras en ventilación, pisos impermeables antideslizantes con desagüe, paredes y techos en condiciones sanitarias, separación de áreas de productos comestibles y no comestibles, y diseños que facilitaran inspección higiénica y control de plagas.
QUÉ CAMBIÓ
No reporta resultados.
QUÉ DEJA
Se identificó la necesidad de contar con un laboratorio para controlar plagas y bacterias microscópicas y erradicar enfermedades.
Fuente: Banco de Experiencias Locales (UNQ). Ver el originalFicha escrita por Tomi a partir de esa fuente y comparada con ella por un segundo modelo. Nadie la revisó a mano.
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