Panorama alimentario equitativo
QUÉ VENÍA PASANDO
Los residentes de Bogotá enfrentaban dificultades para acceder a alimentos saludables en espacios públicos, donde predominaban opciones ultraprocesadas, independientemente del costo monetario. Los centros de tránsito funcionaban como puntos de venta de comida pero eran de difícil navegación.
QUÉ SE HIZO
Se realizó un análisis del entorno alimentario en barrios bogotanos. Con base en los hallazgos, se diseñaron e implementaron pilotos que incluían: un plan de empoderamiento femenino para elevar la cultura culinaria local, un programa de apoyo a vendedores de comida para ofrecer opciones más saludables, y un mercado de bienestar que reconfiguró espacios de alimentos como oportunidades para conectar con la cultura local y compartir información de salud.
QUÉ CAMBIÓ
No reporta resultados.
QUÉ DEJA
El entorno urbano es un factor determinante en los hábitos alimentarios de las personas, más relevante que el costo monetario para acceder a comida saludable.
Tomi te acompaña a diseñarlo paso a paso, con la normativa de tu lugar.
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