Banco de Alimentos de Córdoba: recuperación y distribución de productos alimenticios
Título original: Modelo de práctica para reducir el hambre y mejorar la situación nutricional de sectores vulnerables
QUÉ VENÍA PASANDO
La crisis económica de 2001 aumentó el desempleo y la pobreza, afectando especialmente a niños, ancianos y mujeres. Al mismo tiempo, la industria alimenticia descartaba productos que no podía comercializar pero eran aptos para el consumo.
QUÉ SE HIZO
Se creó una fundación que recibe donaciones de alimentos de empresas, los almacena y distribuye a organizaciones sociales que brindan comidas a personas pobres. Las organizaciones receptoras hacen una contribución económica simbólica para sostener la fundación.
A QUIÉN LLEGÓ
Aproximadamente 150 organizaciones sociales en Córdoba y alrededores, beneficiando a unas 20.000 personas, y 10.000 niños de 0 a 12 años en consumo de leche.
QUÉ CAMBIÓ
Se mejoró la accesibilidad a alimentos de primera necesidad en organizaciones sociales y aumentó el consumo de leche en niños de 0 a 12 años. Se redujo la cantidad de alimentos descartados por empresas.
Lo declaró quien presentó el caso. Nadie lo auditó.
QUÉ DEJA
Un banco de alimentos puede funcionar como nexo entre empresas que tienen excedentes y organizaciones sociales que necesitan recursos, generando sostenibilidad a través de aportes de múltiples actores: beneficiarios, donantes, organismos internacionales y eventos de recaudación.
Tomi te acompaña a diseñarlo paso a paso, con la normativa de tu lugar.
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