Curso de café para futuras generaciones de cafeticultores (Programa 7130)
Título original: Programa 7130
QUÉ VENÍA PASANDO
La cafeticultora mexicana enfrentaba una crisis por la caída de precios internacionales y la presencia de empresas trasnacionales en la comercialización, lo que causaba emigración de productores y abandono de cafetales.
QUÉ SE HIZO
La administración municipal de Chocamán, junto con la Universidad Autónoma de Chapingo y el Colegio de Postgraduados, desarrolló un curso dirigido a hijos y nietos de productores de café. El programa buscaba formar futuras generaciones con un enfoque integral en producción orgánica y comercio justo, abarcando cultivo, transformación, comercialización, exportación y organización de productores.
QUÉ CAMBIÓ
No reporta resultados.
QUÉ DEJA
El futuro del sector cafetalero requiere articular educación y organización de productores desde las nuevas generaciones, combinando formación vivencial con instituciones académicas especializadas.
Tomi te acompaña a diseñarlo paso a paso, con la normativa de tu lugar.
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