Restaurantes escolares en colegios públicos
Título original: Restaurantes escolares
QUÉ VENÍA PASANDO
Medellín tenía el 50% de su población bajo el umbral de pobreza y el 16% desempleo, con asentamientos en zonas de riesgo. La demanda de atención nutricional en escolares superaba la oferta disponible, especialmente entre menores de familias desplazadas y en situación de vulnerabilidad extrema.
QUÉ SE HIZO
La alcaldía de Medellín reformuló en 2001 el programa de restaurantes escolares que venía desde 1935, con base en estudios de CEPAL. Proporcionó nutrición complementaria (desayuno o almuerzo) a estudiantes de 5 a 17 años de colegios públicos, priorizando a familias en niveles 1 o 2 de Sisbén. La gestión se apoyó en la Secretaría de Bienestar Social, el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar y aportes de padres, con participación de nutricionistas, sociólogos y psicólogos, y comités de apoyo en cada institución.
QUÉ CAMBIÓ
No reporta resultados.
QUÉ DEJA
La acumulación de 71 años de experiencia del programa, combinada con supervisión externa y participación de la comunidad, permitió desarrollar una base conceptual, técnica y organizativa que facilitó correcciones efectivas y sostenibilidad a largo plazo.
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