Talleres de soya texturizada para mejorar nutrición (Programa 7381)
Título original: Programa 7381
QUÉ VENÍA PASANDO
En el municipio de Boca del Río, el 30% de la población presentaba desnutrición. Se buscaba una alternativa de bajo costo y alto valor nutritivo para mejorar el estado nutricional de la población.
QUÉ SE HIZO
El municipio de Boca del Río realizó brigadas de salud en distintas colonias donde el Departamento de Nutrición dictó talleres sobre preparación de soya texturizada, otorgó orientación alimentaria, realizó degustaciones y distribuyó recetarios. Los talleres se dirigieron a padres de familia de escuelas primarias y público en general, con degustación abierta a escolares.
A QUIÉN LLEGÓ
59 talleres en colonias (4212 personas), 12 talleres en grupos de mujeres (580 personas), 10 talleres en escuelas primarias (664 personas), ferias de nutrición (150 y 250 personas), Día Mundial de la Alimentación (407 personas), congresos de la mujer (1560 personas)
QUÉ CAMBIÓ
No reporta resultados.
QUÉ DEJA
Los talleres no generan un gasto significativo para el municipio porque la soya texturizada rinde considerablemente al rehidratarse: 500 gramos generan 1,5 kilogramos, permitiendo servir a muchas personas con bajo costo de ingredientes.
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