Programa de seguridad alimentaria desde la autoproducción y fortalecimiento ciudadano
Título original: PROGRAMA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA DESDE LA PERSPECTIVA DE LA AUTOPRODUCCION Y EL FORTALECIMIENTO CIUDADANO
QUÉ VENÍA PASANDO
Familias en situación de vulnerabilidad social sin acceso autónomo a alimentos, afectadas por una compleja situación económica.
QUÉ SE HIZO
La Municipalidad de Villa Gesell, con apoyo de JICA y la Fundación Convivir, implementó un programa que combinó capacitación en producción alimentaria, hábitos nutricionales y manipulación higiénica de alimentos. Se dictaron 28 cursos de capacitación, se construyó infraestructura (salón de usos múltiples, cerco perimetral, pozo de agua) y se crearon 5 microemprendimientos productivos (vivero, cocina comunitaria, pastelería, conservas y pastas).
A QUIÉN LLEGÓ
812 familias enmarcadas en el programa; 15 familias trabajando en huertas; 30 familias capacitándose en microemprendimientos.
QUÉ CAMBIÓ
Las familias participantes lograron un nivel importante de autosustentabilidad y redujeron su dependencia de programas sociales. Los niveles de demanda social disminuyeron notablemente entre las familias que se sumaron al proyecto.
Lo declaró quien presentó el caso. Nadie lo auditó.
QUÉ DEJA
El aprovechamiento de recursos locales en articulación entre sociedad civil y estado municipal genera un efecto sinérgico que motiva nuevos emprendimientos y sustenta las acciones, lo que llevó a crear programas municipales de capacitación continua, integración social y manipulación de alimentos.
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